A Fazenda Estrela do Sul está localizada no oeste do estado do Tocantins, município de Araguacema, divisa com o estado do Pará, na margem direita do Rio Caiapó, afluente do Rio Araguaia,  apenas 15km da sua confluência.

Iniciamos a seleção do Tabapuã em 2003, com aquisição de 25 novilhas PO da Fazenda Nuvem Branca, de propriedade dos Ortenblad, Paranaíba – MS. Mais tarde adquirimos 80 novilhas LA, donde veio a ideia da implantação da melhoria genética, especialmente visando os reprodutores que irão ao mercado. Acrescentamos ainda ao plantel duas importantes doadoras, adquiridas em Leilão de Brasília-DF, sendo a Elen de Contagem e a Onolulu,  ambas de origem da Fazenda Onda Verde de Nelinho Guimarães. Em 2010 descartamos todas as matrizes LA e adquirimos 80 matrizes PO da genética Onda Verde e Pirineus do Tabapuã.

A fazenda adota uma rigorosa seleção,  por meio de inseminação artificial,  transferência de embriões, e desde 2018 pelo FIV,  buscando os melhores raçadores disponíveis nas centrais.

Participamos do Programa de Melhoramento Genético - PMGZ da ABCZ, e nossos animais já vêm se destacando acima da média nacional dentro da raça tabapuã e agora do nelore padrão, pintados de vermelho e preto,  com uma expressiva quantidade obtendo classificação Superior, Elite e Especial, pois, os nossos reprodutores colocados à disposição dos criadores passam por criteriosa seleção, já no desmame e só serão disponibilizados aqueles que alcançarem os melhores padrões das raças tabapuã e nelores brancos e pintados.

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Agora, em 2021/22, adquirimos das melhores fazendas do país - São Geraldo no MS, Naviraí em MG, Zeus de SP e da  V3 de Paranaíba - MS,  doze doadoras nelores, sendo cinco brancas, duas pintadas de preto e cinco de vermelho, das quais já nascerem as primeiros crias a serem disponibilizadas aos criatórios do Brasil. Adquirimos sêmen dos melhores reprodutores Tabapuãs, agregados aos nossos reprodutores, e ainda dos nelores de destaques  do país, os touros brancos Rem Armador e Rem USP da Alta Genetics, os pintados de preto, Badejo FIV, Mil  FIV e Ilhéus da SL, os pintados de vermelho,  Ipê GC, Inédito FIV e  Lenon FIV, da   fazenda São Lourenço - MS.

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